We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Inilah resipi yang enak, au gratin ringan, yang sangat menyerlahkan rasa kembang kol dan yang pasti menggembirakan muda dan tua!
Bahan untuk 4 orang:
- 750 g dari kembang kol
- 1 ketulan mentega besar
- Lada garam
Untuk béchamel:
- 40g mentega
- 40 g tepung
- 50 cl susu
- 75 g Gruyere parut
- Lada garam
Resipi kembang kol:
Gratin kembang kol adalah resipi yang mudah, kesukaran utamanya adalah untuk menjayakan sos bamel, ia tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
- Mulakan dengan membahagikan kembang kol menjadi sejambak kecil
- Basuh kembang kol sehingga bersih
- Dalam periuk besar atau periuk, rebus 1.5 liter air masin
- Celupkan karangan bunga kembang kol dan masak dengan api sederhana selama 10 minit
- Keluarkan kembang kol kemudian biarkan mengalir dengan baik di dalam saringan
Selama ini anda mesti membuat sos bechamel:
Sos bechamel tidak sukar tetapi memerlukan perhatian kerana tidak boleh dibakar.
- Cairkan mentega dalam kuali
- Sebelum berwarna keemasan, tuangkan tepung dan campurkan untuk mendapatkan campuran homogen
- Biarkan ia panas selama beberapa saat sehingga campuran menjadi sedikit kemerahan
- Kemudian tuangkan susu dengan sedikit langkah sambil terus mencampurkan
- Apabila anda telah mencurahkan semua tepung, terus campurkan tanpa henti sehingga kuah pekat.
- Sosnya mesti tahan
- Akhir sekali masukkan Gruyere parut ke dalam sos bechamel
- Lada garam
Inilah masanya untuk menghirup semua yang ada di dalam ketuhar:
- Panaskan ketuhar hingga 210 °
- Dalam pinggan gratin, mentega bahagian bawah pinggan
- Susunkan karangan bunga kembang kol di seluruh permukaan
- Tuangkan sos béchamel di atas
- Akhirnya, taburkan bahagian atas dengan keju Swiss parut sedikit (anda juga boleh menggantinya dengan serbuk roti)
- Bakar selama 20 minit
- Selesaikan dengan beberapa minit di kedudukan panggangan untuk menghitamkan semuanya
Inilah masanya untuk menghidangkan gratin kembang kol anda yang lazat, ideal dengan salad hijau yang baik,
Nikmati hidangan anda !
Ini adalah frasa yang sangat berharga.
Anda tidak betul. Saya boleh buktikan.Tulis kepada saya di PM, kami akan berkomunikasi.
Itu adalah kesilapan saya.
Awak salah. Mari kita cuba membincangkan perkara ini. Tulis kepada saya dalam PM, ia bercakap dengan anda.
Saya rasa awak salah. Saya pasti. Saya mencadangkan untuk membincangkannya. Email saya di PM, kita bincang.