Aromatik

Tumbuhan yang boleh dimakan: Jadilah pemilih baru!

Tumbuhan yang boleh dimakan: Jadilah pemilih baru!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Semasa berjalan-jalan di hutan dan padang rumput, temui semula keseronokan memilih tanaman liar yang boleh dimakan!

Memilih semakin meningkat. Tentu saja ia dipraktikkan di kebun anda, tetapi juga di lorong-lorong negara dengan menemui semula banyak tumbuhan liar yang boleh dimakan yang tumbuh di sepanjang jalan, di padang rumput, pagar dan hutan. Daun, bunga, beri: bergantung pada tanaman, satu atau lebih bahagian yang dimakan, membawa rasa, vitamin dan sentuhan keaslian ke dalam hidangan anda.

Tetapi berhati-hatilah, untuk menjadi pemilih yang baik, anda mesti menghormati beberapa peraturan. Kenal pasti tanaman dengan tepat terlebih dahulu - dengan panduan botani, misalnya. Cukup ambil bahagian yang menarik minat anda dengan memotongnya, tanpa merobek seluruh tanaman. Dan akhirnya, pilih di tempat yang tidak tercemar, jauh dari ladang yang ditanam.

Sekiranya anda memerlukan nasihat, ketahuilah bahawa banyak persatuan alam menawarkan inisiatif dalam mengumpulkan tanaman liar.

Daun, bunga, beri ...

Antara tanaman yang lebih senang dikenali ialah "rumpai" seperti dandelion,jelatang atau pisang, dengan pelbagai kegunaan kuliner. Anda mungkin tidak perlu tersasar jauh dari kebun anda untuk mengumpulkan beberapa!

Daun muda dandelion, mengingatkan pada roket, dimakan dalam salad, sama seperti kuncup bunga. Daun darijelatang cincang - kaya dengan mineral - mudah diganti bayam dalam telur dadar, pai, sup ... Ditto untuk daun pisang.

Di lindung nilai negara, menuai bunga elderberry, sedap dalam donat dan sirap, kemudian pada musim luruh, buah beri, untuk dibuat jem. Perkara yang sama berlaku untuk pinggul mawar, buah dariPinggul mawar.

Baca juga: faedah dan kebaikan kebajikan

Pada masa tumbuh-tumbuhan, tuai bawang putih liar untuk mencicipi hidangan anda. Anda juga akan dapati violet, sesuai untuk mewarnai salad buah atau gula perasa.

Di sepanjang jalan negara, pilih bunga aster dan popi. Yang pertama dimakan dalam donat, yang kedua dalam salad, dalam kek, dalam confit atau dalam sirap.

Dapatkan petua dan resipi dalam buku Isabelle Hunault, "Tumbuhan liar yang boleh dimakan", yang diterbitkan oleh Ulmer.

L. H.

Visual: Salad daun Dandelion


Video: CARA MENGETAHUI TANAMAN BERACUN! (Jun 2022).


Komen:

  1. Leander

    Saya percaya bahawa anda salah. Email saya di PM, kita akan bincang.

  2. Halford

    analogues are found?

  3. Orwel

    Perkara yang baik datang dalam pakej kecil.



Tulis mesej