Resepi makanan

Capon Janzé panggang

Capon Janzé panggang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mudah dan sedap, resipi capon panggang ini memang sedap.

Bahan untuk 4 orang:

  • 2 bawang
  • 2 lobak merah
  • 2 bijibawang putih berbaju
  • 1 helai dari laurel
  • 1 cawangan dari thyme
  • 10 cl wain putih kering
  • 1 capon sekitar 2.7 kg
  • 60 g mentega separuh masin
  • 1 gelas air
  • fleur de sel, lada tanah baru

Resipi Janzé capon panggang

Penyediaan : 30 min
Memasak : 2 jam 45 min
Rehat : 20 min

Panaskan oven hingga 180 ° C (th. 6).

- Kupas dan cincang bawang.

- Kupas dan basuh lobak merah. Potong mereka.

- Letakkan sayur-sayuran dengan bawang putih dan herba yang dicincang ke dalam pinggan besar.

Hujan dengan wain putih. Tutup dengan kerajang aluminium dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 180 ° C (th. 6).

- Keluarkan aluminium dan letakkan capon. Susun mentega yang dipotong kecil, garam dan lada pada unggas.

- Naikkan suhu hingga 210 ° C (th. 7).

- Masukkan capon ke dalam ketuhar dan masak hingga kecoklatan (30 minit).

- Apabila unggas berwarna merata, turunkan suhu oven hingga 150 ° C (th. 5). Teruskan memasak selama 2 jam.

- Pastikan capon dimasak: tusuk di tempat paha bertemu. Sekiranya dimasak, jus yang mengalir daripadanya jelas. Keluarkan dari ketuhar, biarkan 20 minit dibalut dengan kerajang.

- Tapis jus memasak dari capon, tuangkan ke dalam periuk. Didihkan, tuangkan segelas air, didihkan lagi. Musim dan ketegangan.

- Potong kepingan menjadi kepingan (seterika di dalam ketuhar selama 5 minit jika perlu). Hidangkan dengan kentang, cendawan dan buah berangan. Gerimis dengan jus.

Resipi: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Cara muda masak ayam bakar padang (Jun 2022).


Komen:

  1. Faenris

    Terima kasih !!! Saya suka laman web ini !!!!

  2. Odwolf

    Paraphrase please



Tulis mesej