We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sebagai hidangan utama dengan salad atau untuk memanggang panggangan yang baik, resipi dauphinoise almond kentang ini adalah makanan yang enak.
Bahan untuk 4 orang:
- 8 kentang (Amandine)
- 1 Saint Marcellin
- 4 keping daging asap nipis
- 25 cl krim cair
- 10g mentega
- 2 secubit pala
- Garam, lada tanah baru
Baca juga: dauphinois gratin yang lazat
Amandine Dauphinoise
- Letakkan oven pada kedudukan panggangan.
- Kupas, basuh dan potong kentang menjadi kepingan nipis. Rizab.
- Potong Saint Marcellin menjadi kepingan kecil.
- Letakkan kepingan daging asap di atas loyang. Masukkan ke dalam ketuhar dan masak hingga garing. Keluarkan dari oven, letakkan dan toskan di atas kertas penyerap. Potongnya menjadi kepingan.
- Kurangkan suhu ketuhar hingga 180 ° C (th.6)
- Mentega 4 ramekin kecil, bahagikan lapisan pertama kentang di setiap satu. Masukkan beberapa keping daging asap dan keju. Tuangkan krim. Musim dengan garam, lada dan pala.
Ulangi operasi sehingga semua bahan habis.
- Bakar dan masak selama 30 hingga 40 minit, permukaan gratin hendaklah berwarna coklat keemasan.
ChA's B.A.ba
- Sebagai langkah berjaga-jaga, periksa memasak gratin: jika pisau menggali ke dalamnya dengan mudah dan tanpa rintangan, kentang dimasak.
- Juga boleh memanggang kepingan daging asap dalam kuali kering (tanpa menambahkan lemak).
- Saint-Marcellin adalah keju susu lembu lembut dari Dauphinois. Ini dicirikan oleh rasa ringan, sedikit berasid dan hadir dalam bentuk cakera berdiameter 7 hingga 8 sentimeter dan tebal 2 sentimeter.
Resipi: T. Bryone, Foto: C. Herlédan
Saya mengesyorkan anda melawati tapak dengan sejumlah besar artikel mengenai topik yang menarik minat anda.
maklumat yang berguna
I agree, the remarkable message
Isi jurang?