Pinggan mangkuk

Paha Guinea unggas dengan lentil, krim bacon salai

Paha Guinea unggas dengan lentil, krim bacon salai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Biarkan diri anda terpikat dengan resipi lezat ini untuk kaki guinea unggas dengan lentil dan krim bacon salai.

Bahan untuk 4 orang:

  • 1 bawang besar
  • 1 lobak merah
  • 35 g mentega
  • 1 sudu kecil sup minyak
  • 4 kaki burung guinea
  • 250 g dari kanta hijau du Puy
  • 1 sejambak garni (1 tangkai thyme, 1 daun salam, 3 batang pasli, 1 daun bawang)
  • Garam, lada tanah baru

Krim bacon salai:

  • 3 bawang merah
  • 250 g daging asap
  • 30 cl krim cair
  • Bunga garam

Paha Guinea unggas dengan lentil, krim bacon salai

- Kupas dan basuh bawang dan wortel. Potongnya menjadi kiub.

- Dalam kuali, masukkan 15 g mentega dan minyak, kecutkan paha guinea.

- Bilas lentil dengan cepat dalam air sejuk tanpa garam.

Dalam periuk,

  • Sapu bawang dan wortel dalam baki 20 g mentega, tambah lentil, 3 kali ganda jumlahnya dalam air, garni sejambak, dan musim.
  • Didihkan selama 5 minit, kemudian turunkan api.
  • Masukkan kaki guinea ke dalam lentil dan masak bersama dengan api kecil dan ditutup selama 20 hingga 25 minit.
  • Pantau memasak lentil (semestinya tetap sedikit tegas) dan periksa memasak kaki guinea.

Sementara itu, sediakan krim bacon salai:

- Kupas dan potong bawang merah.

- Potong daging asap menjadi lardon.

- Dalam periuk, kecutkan daging asap tanpa lemak, masukkan bawang merah cincang dan krim. Masak dengan api kecil selama 10 hingga 15 minit, musim dengan fleur de sel. Campurkan dan tapis.

- Di dalam pinggan, letakkan lentil (angkat bouquet garni), letakkan paha guinea unggas di atas. Hidangkan dengan krim bacon salai.

Chef's B.A.ba

The kanta Hijau dari Le Puy enak dimasak dengan daging (ham, daging asap dan daging babi, sosej, daging sapi muda, itik, dan lain-lain) yang mana ia disemai dengan wangian.

Sekiranya masih ada lentil yang dimasak, mereka juga akan lezat dicampurkan dengan baldu dengan sedikit krim atau dijadikan salad di atasnya dengan daging kecil, wortel, potong dadu, dan vinaigrette pedas.

  • Baca juga: faedah kesihatan dan kebaikan lensa

Resipi: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: How Poultry Farm Make Million Eggs and Meat - Inside Modern Chickens Farm - Poultry Farm Technology (Julai 2022).


Komen:

  1. Dainris

    sangat banyak perkara yang cantik

  2. Saud

    What a necessary phrase ... the phenomenal, magnificent idea

  3. Keifer

    Saya menganggap, bahawa anda telah mengelirukan.

  4. Khristos

    Maafkan saya atas apa yang saya sedar mengganggu ... keadaan ini. Tulis di sini atau di PM.

  5. Sidney

    Maksud saya awak menipu.

  6. Wynwode

    Saya akan menambah sesuatu yang lain, sudah tentu, tetapi sebenarnya, hampir semuanya dikatakan.



Tulis mesej