Tumbuhan dan Kesihatan

Kapulaga: faedah dan kebaikan

Kapulaga: faedah dan kebaikan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The buah pelaga, juga dipanggil buah pelaga hijau atau buah pelaga aromatik, ialah tumbuhan herba dengan rimpang milik Keluarga Zingiberaceae.

Kilang menyediakan a rempah yang mempunyai nama yang sama, menjadi sebahagian daripada keluarga yang sama dengan halia dan juga kunyit.

Orang Asli pantai Malabar, di India, tanaman ini sangat biasa digunakan dalam bidang gastronomi orang india, Orang asia dan, yang lebih mengejutkan, dalam gastronomi Orang Scandinavia.

Cardamom mempunyai reputasi sebagai rempah ketiga termahal di dunia, setelah safron dan vanila.

Penggunaan buah pelaga sangat lama dan ia dikreditkan dengan banyak faedah. Apakah mereka ? Bagaimana untuk menggunakannya ?

Kapulaga, untuk rekod

Terdapat kesan penggunaan buah pelaga dari Abad ke-7 SM. Dia dijinakkan di selatanIndia dari strain liar yang dikumpulkan di alam semula jadi. Dalam Eropah, kita tahu bahawa rempah ini sudah digunakan di Pertengahan umur.

Cardamom mempunyai aroma yang sangat kuat. Oleh itu, perlu menghormati dos sebelum menggunakannya.

Dalam Eropah, ia digunakan terutamanya dalam roti halia. Dalam India, sangat dihargai kerana mencium aroma kopi Dimanakah teh. Kapulaga berfungsi meneutralkan kafein.

Kadamom juga selalu digunakan di ubat ayurveda. Pendekatan ini, terhasil dari tradisi india, dianggap sebagai ubat holistik tertua di dunia. Dia faedah dan kebajikan sangat banyak.

Kebajikan dan faedah kesihatan buah pelaga

Sejak sekian lama, buah pelaga telah dikenali kerana keberkesanannya dalam rawatan gangguan pencernaan. Adalah disyorkan untuk merawat sakit perut, sembelit, jangkitan hati dan hempedu, begitu juga gas usus.

Tumbuhan ini juga menunjukkan keberkesanannya untuk:

- merawat keadaan, seperti sejuk, batuk atau bronkitis.
- melegakan dengan berkesan sakit tekak dan mulut.

Perangsang semula jadi yang mempunyai sedikit kesan bersemangat, buah pelaga juga berguna dalam memerangi masalah sistem kencing.

Biji buah pelaga juga membantu melawan hilang selera makan dengan meningkatkan kesihatan perut dan merangsang jus pencernaan.

Selain mempromosikan nafas segar, banyak harta benda jadikan dia sekutu orang yang mengikuti a diet pelangsingan.

Kegunaan, dos, arahan penggunaan buah pelaga

Cara termudah untuk memakan buah pelaga adalah menggunakannya di dalamnya infusi. Gunakan benih tanaman untuk merasai rasa anda teh dan anda kafe. Untuk melakukan ini, biarkan 3 atau 4 biji meresap selama kira-kira 5 minit.

Anda juga boleh mengisar 1 sudu teh biji kapulaga. Kemudian, biarkan mereka memasukkan 25 cl air mendidih selama 10 minit sebelum minum.

Untuk menyegarkan nafas, untuk mengunyah hanya benihnya.

Rasa yang sangat kuat, sitrus dan segar, juga boleh menemani pinggan anda.

Menanam buah pelaga untuk faedahnya

Kapulaga adalah malar hijau abadi ketinggian hingga 2 hingga 3 m.

Amaran : ia tidak tahan pada suhu yang lebih rendah daripada 5 ° C. Oleh itu, sangat digalakkan menanamnya di rumah hijau yang hangat atau di dalam rumah; lebih baik di tempat yang terang daripada cahaya matahari langsung.

Kapulaga berkembang pada akhir musim bunga. Buahnya akan matang pada bulan September dan dituai sedikit sebelum matang. Penuaian pertama dilakukan tiga tahun selepas penanaman.

Selamat mengetahui

Cardamom terkenal sebagai tanpa bahaya dan dengan kesan sampingan yang sangat sedikit.

Penggunaan loji ini tidak menimbulkan bahaya perempuan mengandung dan mereka yang menyusu. Sekiranya digunakan dalam dos terapeutik, lebih disukai berjumpa dengan doktor.


Video: Memperkenalkan biji kapulaga (Jun 2022).