Tumbuhan dan Kesihatan

Lentil: kaya dengan serat dan vitamin

Lentil: kaya dengan serat dan vitamin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lentil, makanan penting. Lentil telah ditanam sejak zaman kuno untuk biji mereka, yang sangat kaya dengan nutrien dan terutama protein.

Baca juga:

  • Membesar lentil dengan baik
  • Resipi dengan lentil

Sifat, faedah dan kebaikan lensa

Anda menggunakannya untuk salad anda pada musim panas ini, lentil akan tetap menemani makanan anda pada musim gugur ini dan semasa musim sejuk. Kaya dengan serat (4 g per 100 g, atau kira-kira 15% dari keperluan harian), lensa ini memungkinkan asimilasi yang baik dan penghadaman yang baik. Juga kaya dengan karbohidrat kompleks, lentil adalah sumber tenaga yang menarik yang meresap perlahan. Kandungan seratnya yang tinggi menjadikannya a sekutu yang sesuai untuk usus malas.

Salah satu kekuatan lain darikanta kandungan protein nabinya, berkualiti. Jadi, orang yang makan sedikit atau tanpa protein haiwan boleh menggabungkan kekacang dengan produk bijirin atau kacang-kacangan, yang kemudian membolehkan mereka memperoleh protein lengkap (yang mengandungi semua asid amino penting)

Sumbangannya vitamin B dan magnesium (32 mg per 100 g, 9% daripada keperluan harian) lentil juga ketara. Aset untuk meningkatkan kadar denyutan jantung yang baik dan mengekalkan sistem imun.

Kekurangan? Lentil sukar dicerna oleh sesetengah orang.

Sedap dengan daging

Untuk memasak, lentil mempunyai kelebihan memerlukan waktu memasak yang lebih pendek daripada kebanyakan kekacang. Kita lebih biasa dengan lentil hijau atau coklat, yang kadang-kadang digunakan dalam sup, tetapi kita juga dapati lentil karang (kadang-kadang disebut lentil merah), sedikit lebih kecil.

Lentil memasak tidak memerlukan tiada rendaman sebelumnya. Bilas dengan cepat dengan air sejuk dan letakkan di dalam periuk dengan jumlah air sejuk sebanyak 3 kali ganda tidak berlarut. Didihkan dan masak, tutup, selama 20 hingga 25 minit. Rasa, toskan.

Mereka sedap dengan daging (daging lembu, daging babi, sosej, ham, daging asap). Jangan ragu untuk menyediakannya dalam salad, dengan bawang merah, daging asap dan vinaigrette pedas atau membuat sup yang indah.


Video: PISANG; Buah Favorit Sejuta Umat, Kaya Manfaat. fitOne (Jun 2022).