Resepi makanan

Tin nanas dibumbui dengan sage dan halia

Tin nanas dibumbui dengan sage dan halia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nanas, bintang buah eksotik Perancis, menawarkan resipi Latin nanas yang indah ini!

Bahan untuk 4 orang:

  • 1 besar Nenas
  • 1 biji limau nipis
  • 1 pastri puff
  • 200 g gula kastor
  • 1 keping kecil halia segar
  • 80 g mentega separuh masin
  • Beberapa helai dari bijak.

Nanas Tatin dengan Resepi Halia dan Sage

Potong nanas di pangkal dan di awal daun. Menjaga dia tegak, lepaskan kulit dengan pisau.

Tanggalkan "mata" dengan sudu Paris atau hujung pisau pengikat.

  • Letakkan nanas secara mendatar, kemudian potong menjadi kepingan setebal 5 milimeter.
  • Taburkan dengan air limau nipis.
  • Parut halia dan taburkan di atas kepingan nanas.

Rizab. Bilas, keringkan dan cincang halus.

Panaskan oven hingga 200 ° C (th. 6-7).

  • Dalam periuk, panaskan gula tanpa kacau sehingga anda memperoleh karamel ambar.
  • Tuangkan separuh ke dalam acuan tartar.
  • Susun kepingan nanas dan tutup dengan karamel yang tinggal.
  • Biarkan sejuk.
  • Taburkan dengan sage cincang.

Buka pasta puff dan letakkan di atas nanas, lipat tepi ke bahagian dalam acuan. Tebuk doh dengan garpu.

Bakar selama 25 minit. Biarkan sejuk sebelum dibuang.

Hidangkan tatin dengan sudu ais krim kelapa.

Pengeluar nanas Eropah ke-1 Perancis.

Berkat budaya Reunion, Perancis berada di kedudukan sebagai pengeluar nanas Eropah yang terkemuka.

Pada tahun 1493, Christopher Columbus menginjakkan kaki di tanah Guadeloupe dan melihat buah yang ingin tahu dengan corak heksagon. Nanas telah diusahakan selama ribuan tahun oleh penduduk tempatan.

Berasal dari Paraguay, ahli keluarga bromeliad ini adalah kejayaan yang luar biasa di Eropah. Ia ditanam di rumah hijau di Belanda, Great Britain atau Perancis. Louis XIV malah menyatukannya ke dalam budaya Château de Choisy-le-Roi untuk memuaskan selera nyonya, Madame de Maintenon.

Namun, tidak sampai tahun 1980-an dan pengembangan pengangkutan udara, penggunaan vitamin C pekat ini tidak didemokrasikan. Dengan 30,000 tan dihasilkan setiap tahun, Perancis kemudian naik ke puncak pengeluar Eropah. Budaya perindustriannya didirikan di Reunion, Guyana dan Guadeloupe.

Baca juga: faedah kesihatan dan kebaikan nanas

M.B.


Kredit visual: Nanas: © Maxandrew - stock.adobe.com Nanas tatin dengan halia dan bijak: © EU / Interfel / Amélie Roche


Video: Khasiat Halia. WHI 7 April 2020 (Mungkin 2022).