Resepi makanan

Sup labu dengan ikan salai

Sup labu dengan ikan salai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Inilah perkahwinan yang berjaya antara darat dan laut dengan resipi sup labu ini dengan ikan salai.

Bahan untuk 4 orang:

  • 800 g dari labu
  • 300 g ubi keledek
  • 2 ulas bawang putih
  • 20 g mentega separuh masin
  • 50 cl kaldu ayam
  • 100 g tumis salai
  • 25 cl krim cair
  • 2 secubit lada Espelette
  • Fleur de sel, lada tanah baru

Sup labu dengan ikan salai

- Kupas dan potong labu dan ubi jalar.

- Kupas, degerm dan potong bawang putih.

- Dalam ketuhar Belanda, cairkan mentega, masukkan sayur-sayuran, bawang putih cincang dan tuangkan dalam sup ayam sejuk. Musim dan masak selama 30 minit. Periksa kelayakan dengan hujung pisau.

- Potong ikan, simpan sedikit untuk digayakan.

- Campurkan beludru dengan ikan salai dalam pengisar. (Tunggu sehingga suam-suam kuku untuk mengelakkan diri anda terbakar)

- Tuangkan krim cair.

- Periksa perasa. Taburkan dengan cili dan hiaskan dengan ikan cincang, fleur de sel dan lada. Hidangkan sejuk atau panas.

BBA CHEF

Tumis salai boleh diganti dengan haddock, belut atau salmon salai.

Ketahui lebih lanjut mengenai labu

Labu

Tumbuhan sayur dari Amerika Selatan, labu tergolong dalam keluarga Cucurbitaceae. Diusahakan secara meluas di selatan Perancis, ia dituai pada musim gugur.

Untuk memilihnya dengan baik, jangan ragu untuk menimbangnya dan memerhatikannya: mestilah berat dan tegas, kulitnya tidak boleh menunjukkan noda atau retakan.

Seluruh labu boleh disimpan selama beberapa minggu (bahkan berbulan-bulan!), Di tempat yang sejuk dan kering. Di dalam peti sejuk, ia akan disimpan selama beberapa hari jika dibuka. Mentah (dikisar) atau dimasak, ia juga tahan beku dengan sangat baik.

Resipi: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Sup labu kuning pumpkin (Jun 2022).


Komen:

  1. Steadman

    Well, well, it is not necessary to speak so.

  2. Mezigrel

    I congratulate, you were visited with a remarkable idea

  3. Kadyriath

    Saya fikir, anda tidak betul. Saya yakin. Mari berbincang. Tulis kepada saya di PM, kami akan bercakap.

  4. Mac Ghille Mhicheil

    What a fun topic

  5. Husam

    You pytlivy mind :)

  6. Rueban

    idea yang sangat bagus



Tulis mesej