Resepi makanan

Coklat dan ubi keledek

Coklat dan ubi keledek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Asli dan gourmet, pencuci mulut ini mesti mendapat persetujuan semua orang!

Bahan untuk 4 orang:

  • 120g 85% coklat
  • 200 g dari Ubi keledek
  • 20 g gula perang
  • 10 cl krim cair
  • 100g tepung
  • 60 g air
  • 125 g mentega separuh masin
  • 1 kuning telur
  • 5 cl susu
  • 1 sudu kecil ratakan sudu gula aising

- Kupas dan basuh ubi jalar. Potongnya menjadi kepingan.

- Masak dalam periuk air masin sejuk selama 10 hingga 15 minit.

Periksa kebajikan dengan mencucuknya dengan hujung pisau. Tiriskan mereka.

- Dalam periuk, tuangkan krim cair, coklat cincang, dan panaskan keseluruhan set dengan api kecil.

- Hancurkan ubi jalar dengan gula merah dan campuran krim / coklat.

Gaul sebati. Rizab.

Untuk pastri puff:

- Ayak tepung. Letakkan di dalam mangkuk sejuk. Tuangkan ke dalam air dan garam. Campurkan.

- Masukkan mentega yang sangat sejuk dipotong kecil. Kacau adunan hingga membentuk bola. Filem dan sejukkan selama 20 minit.

- Gulungkan doh dengan roller sehingga membentuk segi empat tepat.

- Lipat dengan membawa sepertiga doh (bahagian bawah) ke sepertiga tengah yang lain. Kemudian bawa bahagian ketiga terakhir (bahagian atas) keseluruhan: doh dilipat menjadi tiga. Ulangi operasi.

- Biarkan berehat di dalam peti sejuk selama 15 hingga 20 minit.

- Ulangi operasi (latihan 4 pusingan keseluruhan).

- 4 pusingan telah selesai. Biarkan duduk lagi selama 20 minit sebelum menggunakan pes anda.

Panaskan oven hingga 180 ° C (th.6)

- Gulungkan doh di permukaan kerja.

- Dengan menggunakan pemotong kuki atau gelas tinggi, potong cakera dengan dua saiz yang berbeza. Yang terkecil akan menjadi asas untuk pastri puff, yang lebih besar akan merangkumi penyediaan coklat / ubi jalar.

- Dalam mangkuk, pukul kuning telur, gula aising dan susu dengan garpu.

Berus tepi bulatan doh yang lebih kecil hingga 5mm ke dalam.

- Letakkan penyediaan coklat / keledek di tengah.

- Letakkan cakera terbesar dan cubit doh dengan hujung jari anda. Campuran susu / telur mesti mematuhi pastri puff.

- Dengan menggunakan berus, sikat setiap selipar.

- Letakkan pastri puff anda di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar.

- Letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit dan biarkan sejuk di rak.


Resipi: A. Beauvais - Foto: S. Thommeret


Video: Resepi Ubi Keledek Goreng Kentang Rangup Sweet Potato (Julai 2022).


Komen:

  1. Orson

    Saya minta maaf, tetapi pada pendapat saya, anda salah. Saya pasti. Saya mencadangkan untuk membincangkannya. Tulis kepada saya dalam PM, ia bercakap dengan anda.

  2. Beornet

    Moscow did not immediately build.

  3. Skeet

    What remarkable topic

  4. Stevan

    Congratulations, what the words ..., great idea



Tulis mesej