Kategori Ikan / kerang

Trout laut panggang kembali dengan keju Camembert
Ikan / kerang

Trout laut panggang kembali dengan keju Camembert

Berikut adalah resipi lazat ikan trout laut panggang dengan Camembert, cara yang asli dan lazat untuk merasai ikan ini. Penyediaan: 45 minMasak: 40 minBahan untuk 4 orang: 4 cabang saderi 4 batang trout (130 g setiap satu) 100 g Camembert halus 25 cl stok ikan 100 g krim cair (30 lemak) 55 g mentega separuh masin 1 secubit gula Fleur de sel Garam, lada Belakang ikan trout panggang dengan camembert Kupas dan basuh saderi.

Baca Lebih Lanjut

Ikan / kerang

Lobster panggang dengan mentega oren

Mudah dan cepat disediakan, lobster bakar dalam mentega oren adalah resipi yang luar biasa! Bahan untuk 4 orang: 2 udang betina (500 g) 4 sudu besar. badam sliver panggang Garam kasar, lada segar tanah Mentega oren: 100 g mentega tanpa garam 70 g kacang almond 1 oren Lada segar Lobster panggang dalam mentega oren Untuk mentega oren: - Dalam mangkuk, gabungkan mentega salap, badam tanah dan semangat oren.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Rebusan kupang kari

Berikut adalah resipi rebusan kupang kari yang enak. Bahan untuk 4 orang: 2 kg kerang 2 brokoli 2 bawang merah 1 limau nipis 10 cl wain putih 20 g mentega separuh masin 10 cl krim berat (30 lemak) 10 cl susu kelapa 2 lada burung 1 sudu kecil. sudu kari 1 sudu teh pati kentang.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Bass laut panggang dengan krim sorrel

Inilah resipi yang sesuai dengan jalan memutar dengan bass laut panggang ini dengan krim sorrel. Bahan untuk 4 orang: 2 fillet bass laut yang tidak dikupas (masing-masing 250 g) 250 g garam kasar 1 sudu kecil. sudu teh sate (rempah Jepun) Sorrel cream 100 g sorrel segar 30 cl krim berat Garam, lada Hiaskan 400 g kentang dengan ukuran yang sama (pelbagai: grenaille) 8 bawang kecil 8 tomato ceri 80 g mentega bunga garam , lada Baca juga: faedah kesihatan dan kebaikan sorrel Bar panggang dengan krim sorrel - Potong fillet ikan menjadi separuh.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Kerang gaya hutan

Berikut adalah resipi kerang asli di mana laut dan kebun sayur, ramuan dan cendawan disajikan. Bahan untuk 4 orang: 2 kg kerang 1 bawang 2 bawang merah 100 g cendawan Paris 1 tangkai saderi 1/2 wortel 5 cawan wain putih kering 1 sudu kecil. sudu besar pasli 1 sudu kecil. 1 sudu besar chervil
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Trout laut panggang kembali dengan keju Camembert

Berikut adalah resipi lazat ikan trout laut panggang dengan Camembert, cara yang asli dan lazat untuk merasai ikan ini. Penyediaan: 45 minMasak: 40 minBahan untuk 4 orang: 4 cabang saderi 4 batang trout (130 g setiap satu) 100 g Camembert halus 25 cl stok ikan 100 g krim cair (30 lemak) 55 g mentega separuh masin 1 secubit gula Fleur de sel Garam, lada Belakang ikan trout panggang dengan camembert Kupas dan basuh saderi.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Saint-Jacques, sos iblis

Berikut adalah resipi yang lazat untuk kerang dan sos iblisnya, semudah membuat Bahan untuk 4 orang: 12 kerang 20 g mentega 1 daun bawang 2 wortel ungu Sos iblis: 1 bawang merah 10 g wain putih kering 3 g cuka putih 37.5 cl stok ayam 1 hingga 2 sudu besar.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Fillet bass laut, sos oren gula-gula

Sentuhan buah sitrus dan halia yang enak menjadikan resipi fillet bass Laut ini dengan sos oren gula-gula sebagai hidangan yang enak Bahan untuk 4 orang: 20 g mentega separuh masin 4 fillet bass laut 130 g setiap satu Fleur de sel, lada segar Untuk zucchini tumbuk dan kentang: 2 zucchini 3 kentang rebus dalam air 40 g mentega separuh masin Garam, lada segar untuk sos oren gula-gula: 2 bawang merah 30 cl stok ikan 10 wain putih kering 1 sudu kecil.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Fillet ikan kod, lobak merah dan zucchini kukus

Cod bukan sahaja salah satu ikan terbaik, ia juga salah satu yang terbaik dan mudah dimasak. Disertakan dengan wortel kukus dan zucchini, berikut adalah resipi. Bahan untuk 4 orang: 600 g belakang cod4 wortel1 zucchini1 bawang merah1 gerimis wain atau cuka sherry15 cl wain putih20 g mentega1 sudu kecil stok ikan20 cl krim cair1 sekumpulan pasli daun rataResipi fillet cod, wortel dan zucchini kukusResipi ini sangat mudah dibuat dan semestinya menarik perhatian tetamu anda kerana ia baik dan enak.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Papillote salmon liar, sayur-sayuran di Cantal muda

Berikut adalah resipi asli dan lazat untuk salmon dalam foil, lada belanda, zucchini dan keju Cantal Bahan untuk 4 orang: 4 fillet salmon (masing-masing 130 g) 1 zucchini 1/2 lada hijau 1/2 lada merah 1/2 lada kuning 40 g mentega 120 g garam Cantal muda, lada segar Baca juga: faedah kesihatan dan kebaikan zucchini manfaat kesihatan dan kebaikan zucchini Papillote salmon liar, sayur-sayuran muda dalam Cantal muda - Keluarkan tangkai, kupas, potong separuh dan buang biji lada.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Mussels marinières: resipi asal

Kerang marnière adalah resipi penting untuk kerang dan pastinya salah satu yang terbaik untuk dirasakan. Bahan untuk 4 orang: 2 kg kerang (500g setiap orang) 1 bawang besar 1 tangkai saderi 20 cawan wain putih 1 sekumpulan kecil pasli rata 1 besar Kerang marinière setia pada rasa kerang dan senang dan cepat disiapkan.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Papillote ikan dan mentega lada

Berwarna-warni dan harum, resipi ini untuk papillote ikan dan mentega lada adalah ramuan. Bahan untuk 4 orang: 4 isi ikan putih (masing-masing 130 g) 1 zucchini 2 tomato 1/2 lada merah 1/2 lada kuning 1/2 lada hijau 80 g mentega 3 sudu kecil. minyak zaitun Garam, lada segar Lada papillote ikan dan mentega lada - Keluarkan mentega dari peti sejuk 30 minit sebelum menggunakannya.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Kod papillote dengan kapur dan quinoa

Penuh dengan kesegaran dan harum, resipi ini untuk papillote ikan kod dengan limau dan quinoa sangat sedap. Bahan untuk 4 orang: 4 buah cod cod sudu garam minyak zaitun, lada 250 g quinoa 1 liter sup sayur 15 g mentega separuh masin Baca juga: faedah dan kebaikan kesihatan dari quinoa Cod papillotes dengan limau dan quinoa Untuk cod papillotes dengan kapur: - Panaskan oven hingga 165 ° C (th.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Cider julienne duo

Ling, juga dijuluki julienne, tidak pernah disertai dengan baik apabila dikaitkan dengan sayur-sayuran julienne yang enak Bahan untuk 4 orang: 1 kg fillet ling atau julienne 500 g sayur julienned (beku ) 30 g mentega 35 cl sari mentah 2 sudu besar. stok ikan kering 4 sudu besar.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Bakar dengan mentega herba

Berikut adalah resipi yang lazat untuk ikan keli dengan mentega herba dan wortel berlapis disertakan dengan sos wangi dan enak Bahan untuk 4 orang: 1 keping ikan keli seberat 1 kg 200 kira-kira 50 g mentega masin 12 wortel mini atau 2 lobak pasir Garam, lada dari kilang Mentega herba: 100 g mentega separuh masin 3 keping roti kering (atau serbuk roti halus) 1/2 tandan pasli daun rata 12 daun tarragon segar 12 daun selasih hijau atau merah 1 cengkih bawang putih 1 jus lemon ramuan - Untuk lebih banyak kemudahan, minta penjual ikan mengangkat ikan keli ke dalam fillet dan potong menjadi kira-kira 300 g.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Tiram panas dan sayur-sayuran julienne dalam cengkerang

Sebagai permulaan atau hidangan ringan, resipi tiram panas, sayur-sayuran dan mentega putih ini adalah ramuan. Bahan untuk 4 orang: 24 tiram berongga n ° 32 daun bawang putih 2 wortel 30 g mentega separuh masin 3 sudu kecil. sudu air Garam kasar Garam, lada Mentega putih 100 g mentega separuh masin 3 bawang merah kelabu 5 cl wain putih kering 5 cl cuka wain putih 2 sudu kecil.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Cod brandade au gratin

Rasa kesempurnaan, brand cod au gratin ini dengan serbuk roti, bawang putih dan pasli sangat menggembirakan. Bahan untuk 4 orang: 600 g bawang putih cod1 cengkeh 300 g kentang1 l susu 60 g minyak zaitun1 tangkai daun thyme 1 daun salam 30 g pasli cincang Breadcrumbs Pepper Cod brandade au gratin Resipi tradisional, dengan mentega, yang mengingatkan akan asal-usul jenama Breton!
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Salmon salai: untuk dinikmati sepanjang tahun

Dihiris dengan roti yang enak, dalam potongan telur kaserol, dalam salad dengan alpukat, salmon salai juga boleh digunakan dalam hidangan musim bunga.Memilih salmon yang tepat Beberapa elemen mesti diambil kira semasa membeli salmon salai. Sama ada liar atau bertani, berasal dari Norway, Scotland, Ireland atau Alaska, gunakan kata-kata "asin dengan garam kering" dan "kayu salai", untuk mengelakkan rawatan suntikan. asap air garam dan cecair.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Cod fillet & brunoise dengan zaitun

Berikut adalah resipi asli dan kaedah yang baik untuk menggabungkan ikan kod dengan zaitun. Perkahwinan yang bahagia antara laut dan Provencal Mediterranean. Bahan untuk 4 orang: 4 cod kembali 150g zaitun hijau 2 tangkai saderi 1 jus epal Granny Smith Limau Garam Garam Minyak Zaitun Cod belakang & brunoise zaitun - Panaskan ketuhar anda hingga 200 ° C.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Waterzooï ikan

Waterzoï adalah hidangan khas wilayah utara, tetapi rasa dan rasa yang hebat telah memungkinkannya melampaui batas. Bahan untuk 6 orang: 12 kerang 6 medali pipi Monkfish 500 g ikan yang agak tegas ( tanpa tulang) 4 hingga 6 wortel2 daun bawang yang indah2 lobak kecil1 tangkai saderi 2 bawang halus1 bawang merah1 l air2 sdt stok ikan kering 20 cl wain putih kering (pilihan) 25 cl krim segar1 kuning telur Garam Pasli, lada Resipi dari Fish waterzooï Kejayaan waterzooï terletak pada kualiti masakan.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Ikan tenggiri biscayan a la plancha

Inilah cara untuk menjadikan plancha sederhana sebagai kenduri! Kejutkan rakan anda dengan ikan tenggiri biscayan ini à la plancha. Bahan untuk 6 orang 6 ikan tenggiri (biarkan penjual ikan anda mengangkat fillet) Minyak zaitun 1 tangkai thyme1 daun bay 2 tangkai bawang musim bunga4 cengkih bawang putih15 biji minyak zaitun zaitun7 cl cuka anggur merah Espelette lada Garam dan lada Untuk sos biscayenne 5 tomato 1 lada hijau 120 g pimientos del piquillo (berat dikeringkan) 100 g Bayonne ham 2 tangkai daun bawang 4 cengkih bawang putih 15 cl minyak zaitun 7 cl cuka anggur merah Espelette lada Garam dan lada Biscayan mackerel a la plancha Taburkan isi ikan tenggiri dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan sedikit thyme dan daun salam dan simpan di dalam peti sejuk.
Baca Lebih Lanjut